Forum forno ventilato

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Ven, 20-05-2011 - 11:47
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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20-05-2011 12:06

grazie.. l'avevo notato anch'io.. la torta morbidissima al cioccolato per esempio, nel mio forno si cuoce in 30 min contro i 40 della ricetta

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20-05-2011 12:00

Se ti viene indicata una temperatura con forno statico, col ventilato devi abbassare di 20°.

Ad esempio se ti dice 170 statico, cuocerai 150 ventilato.

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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20-05-2011 11:56

ciao,anche io ho il forno ventilato,nelle ricette che dici tu, io sto attenta  5-10 min prima della fine della cottura, nei forni ventilati la cottura avviene un po' più velocemente

Marica80

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20-05-2011 11:47

in molte ricette bimby sono indicate le temperature relative al forno statico.. il mio è solo ventilato.. come devo comportarmi?

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