Forum zucchero per fare marmellata

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Dom, 22-05-2011 - 16:00
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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27-05-2011 14:09

ciao, se ti può servire avevo aperto un topic sullo zucchero nella marmellata e mi aveva risposto anche il team http://www.ricettario-bimby.it/bimby/trucchi-e-consigli/14624/marmellata-con-poco-zucchero.html. prova a dare un occhio, magari ti risulta utile.

ciao ciao lidia

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25-05-2011 10:06

anch'io come iaia, se rimane troppo liquida si fa bollire un pò di più!!! Smile

lully

Crazy

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25-05-2011 10:02

confermo.

La quantità di zucchero io la metto in base alla maturazione della frutta e alla qualità della frutta, in quella di fragole ho messo 200 gr. a kg.

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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23-05-2011 08:31

Semmai è il contrario, con + zucchero diventa + solida...

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22-05-2011 16:00

quando leggo le ricette per fare le marmellate. lo zucchero si mette sempre in quantità diversa, come faccio a regolarmi???e se metto troppo zucchero può essere  che la marmellata sia più liquida, o non c'entra nulla??

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