Forum Marmellata con fr.....pec

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Edited by: Simo83 il 03-08-2011 11:17

8 risposte | Ultimo messaggio

Ciao!Io uso quello 3:1, serve meno zucchero e la marmellata cmq diventa "gelatinosa", non l'ho usato solo una volta e la marmellata di pesche è diventata più una "crema", a me personalmente non piace (grrr...ho ancora 4vasetti!!!). Un'amica molto "Biologica" usa sempre l'agar agar...Vedi tu! Buon lavoro!

Elena!


Ciao!Io uso quello 3:1, serve meno zucchero e la marmellata cmq diventa "gelatinosa", non l'ho usato solo una volta e la marmellata di pesche è diventata più una "crema", a me personalmente non piace (grrr...ho ancora 4vasetti!!!). Un'amica molto "Biologica" usa sempre l'agar agar...Vedi tu! Buon lavoro!

Elena!


anke io da quando ho il bimby non lo uso più....più naturale è meglio è!!!!!!!!!!!!!!!

Megghy


Aiuta aggiungere alla frutta una mela tagliata a fettine. Consiglio di mia mamma che e' un'esperta in marmellate (lei le fa senza Bimby. Pentolone e via!!). Io ce la metto sempre e il gusto non ne risente minimamente.

Nives


perchè comperare il bimby per usare il fr.....pec?

ieri ho fatto la marmellata di more , metti la frutta nel boccale imposti 30' a varoma a vel.cucchiaio+ una mela  , sopra metti il varoma per nn schizzare e sporcare nulla , dopo 30' aggiungi lo zucchero nel mio caso su un kilo 450 gr. , ancora a tempertaura varoma per 15' , invasi , senza sporcare nulla , capovolgi in vasi su un piano di legno fino a raffreddare il tutto , etichetta e voilà il gioco è fatto .

questo per tutte le marmellate calcolando circa 500 gr. di zucchero per kilo di frutta pulito , nel caso della marmellata di more ho dovuto passarle con passino

annamaria


da quando ho il bimby non uso più il fr......ec, ma se lo vuoi usare devi seguire le indicazioni riportate sulla busta perchè ce ne sono di due tipi: un con  scritto 1:1 = 1 kg di frutta devi usare 1 kg di zucchero, l'altro 2:1 = 1 kg di frutta e 1/2 kg di zucchero

mluisa



Vorrei fare la marmellata nel bimby ma utilizzando il fr....pec (per velocizzare i tempi). Lavoro tutto il di e non ho tanto tempo.....grazie!

Simona

Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza