Forum Polpette

Ciao, proprio oggi mia nuora ha fatto le polpette con il sugo, le polpette nel VAROMA  e  sotto si cucinava il sughetto, sono state una delizia. 

Maddy

Ciao Maddalena, intendevi di farle proprio cuocere direttamente nel cestello senza metterle nel varoma??

Ciao, che ne pensi se li metti nel cestello? cuociono nel sughetto.

Maddy

... Non sono certo un'esperta però posso dirti che faccio spesso la ricetta del libro base, l'unica cosa che faccio in più è quella di mettere le polpette a fine cottura nel sugo e farle scaldare per 5/10 minuti ( però in una pentola a parte, nel boccale non ho mai provato per paura che le polpette si sgretolino). In questo modo mi sembra che rimangono più morbide!!

ciao, io preparo spesso queste:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11288/polpettine-con-salsetta-light-golosa.html

sono deliziose e la salsina è veramente delicata, fatta anche per ospiti a cena e hanno avuto molto successo.

ciao silvy

buonissime quelle di angelo mio....