Forum CON LA MOSTARDA COSA POSSO FARE??

Lo sai quanto tempo è che provo a fare la mostarda? non te lo posso dire, la mia non sarà mai come quella di Cremona, dovremmo chiedere a qualche amica di Cremona, ad esempio Rosa 47, che ci rintracciasse una ricetta valida, dubito che si fare col  , a parte lo sciroppo, io l'ho fatta sempre con frutta molto dura e abbastanza acerba, ma non sono riuscita mai a dosare con la senape, ci vorrà qualche tipo di senape che io non conosco, io ho usato quella in polvere e il risultato è stato deludente.

Bolliti e formaggi.

I turte ed soca(tortelli di zucca) meglio solo gli amaretti, la mostarda è piccante e secondo me potrebbe alterarne la bontà.

Io non farei un dolce si accompagna bene ai bolliti, oppure come ti hanno detto nel ripieno dei tortelli di zucca.

La mostarda è frutta a pezzettoni o intera se piccola in un salsa molto piccante.....

scusate che cos'è la mostarda??

Confermo anche io che è ottima da mettere tra gli ingredienti del ripieno per i riavioli di zucca!!

PS: ma voi sapete come si può preparare con il bimby la mostarda in modo da regalarla a Natale!?!? Tnks

Brava BooBoo, stavo per suggerire la stessa cosa.

Mia madre li fa sempre cosi' i ravioli di zucca

puoi anche metterlo nel ripieno dei ravioli di zucca assieme agli amaretti..vedrai  che altre le bimbine..arrivano...