Forum vel. turbo per nutella
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Concordo in tutto con Anna, ma aggiungo che 2 min.a vel. turbo sono decisamente troppi, rischi che le nocciole non vengno tritate ma impastate, sarebbe interessante capire da dove viene questa ricetta; ho consultato il mio vecchio ricettario del tm21 ( non mi sono fidata della mia memoria) 
e dice di tritare 30 sec. a vel. turbo le nocciole con lo zucchero.
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Buongiorno a tutte e nuovo dilemma. Ho trovato una ricetta semplicissima per la crema gianduia, e qui dicono di far andare le nocciole per 2 m. vel.turbo (tm21) io ho il tm31 e il turbo funziona ad intermittenza; è lo stesso che andare 2 m. a vel 10? Posso, non è troppo?
Luna, la velocità 10 è quella turbo e la si usa appunto quando la ricetta prevede dei minuti a tale velocità. Il tasto turbo si usa solo a intermittenza, per sminuzzare più o meno finemente gli ingredienti. Per cui, vai pure a vel 10 quando leggi "turbo per x minuti" 
forever
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ciao,no non è troppo;cmq il turbo devi tenermo premuto.ciao
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Buongiorno a tutte e nuovo dilemma. Ho trovato una ricetta semplicissima per la crema gianduia, e qui dicono di far andare le nocciole per 2 m. vel.turbo (tm21) io ho il tm31 e il turbo funziona ad intermittenza; è lo stesso che andare 2 m. a vel 10? Posso, non è troppo?