Forum bottarga di muggine

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Lun, 24-10-2011 - 17:08
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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27-10-2011 14:57

finita.....buonissima!!!!

 meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed

valentina Soft

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26-10-2011 17:03

Bigsmile Bigsmile Bigsmile io se fossi in te terrei da parte un vasetto..... Bigsmile Tongue Love Love Wink

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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24-10-2011 17:08

quel gran maschione di mio marito,pescatore provetto,mi ha portato a casa 8 bei muggini,di cui due erano "migginesse",con la pancia bella piena di uova.....:p

e noi,vispi come volpi,abbiamo saccato le uova per ricavarne una deliziosa bottarga!!!!!;)

la bottarga è fatta di uova essiccate e tritate e si usa per condire la pasta.

è sufficente un pò di burro,un cucchiaino o due di bottarga e il gioco è fatto!!!

noi aggiungiamo anche  la scorza del limone grattata.

ottima anche sugli spaghetti alle vongole!!!!

w i piatti tipici!!!!

 meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed

valentina Soft

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