Forum Polenta....
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ciao, puoi utilizzare la tua polenta cuocendola come indicatao su libro base, ma se vuoi accellerare la cottura, puoi precuocere a secco la farina e così dimezzi i tempi di cottura.
La ricetta della precottura la trovi sul libro base io e il mio bimby, nella stessa pagina della polenta classica.
Buona polenta!
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Quella che compro io dovrebbe cuocere per 1 ora, ma l'ho già fatta due volte con la ricetta del Bimby ed è venuta benissimo. Quando la facevo a mano, mio marito mi aiutava e me la faceva sempre cuocere per più di un'ora e un quarto, diceva che non era buona altrimenti. Col Bimby dice che è buonissima.
Ti ringrazio....in quella che ho comprato io...dice che deve cuocere i ora...ma comunque domani proverò lo stesso...anche perchè non posso fare diversamente
...speriamo in bene....ciaoooooo
Però se tu hai quella otto file è diverso ed usando da poco il Bimby non saprei come aiutarti, magari qualche bimbyna esperta.... In effetti, avendo il Bimby ho evitato di comprare quella otto file siccome dovrebbe cuocere per ben due ore, almeno quella del Mulino nel quale vado a comprare le farine. Ciao
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Quella che compro io dovrebbe cuocere per 1 ora, ma l'ho già fatta due volte con la ricetta del Bimby ed è venuta benissimo. Quando la facevo a mano, mio marito mi aiutava e me la faceva sempre cuocere per più di un'ora e un quarto, diceva che non era buona altrimenti. Col Bimby dice che è buonissima.
Però se tu hai quella otto file è diverso ed usando da poco il Bimby non saprei come aiutarti, magari qualche bimbyna esperta.... In effetti, avendo il Bimby ho evitato di comprare quella otto file siccome dovrebbe cuocere per ben due ore, almeno quella del Mulino nel quale vado a comprare le farine. Ciao
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Ciao!
Non dici che ricetta hai..
Questa è buonissima:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12308/polenta-con-salsiccia-e-funghi.html
Quella del libro base è buonissima anche lei e mi sembra che abbia 40/50 minuti..
Ciao ciaoooooo
Io ho fatto quella del libro base precotta...buonissima!!! in 30min + o -!
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La ricetta è quella del libro base...è la polenta che ho che ha i tempi di cottura molto lunghi...volevo sapere se va bene lo stesso....
Non avevo capito scusami
Ottimo il consiglio di Franca!!!!!
Puoi usare qualsiasi farina, la fioretto è la più fine: a me piace un po' più grossa.
Ciao ciaooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova 
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Ciao!
Non dici che ricetta hai..
Questa è buonissima:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12308/polenta-con-salsiccia-e-funghi.html
Quella del libro base è buonissima anche lei e mi sembra che abbia 40/50 minuti..
Ciao ciaoooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova