Forum cerco ricetta per risotto radicchio e gorgonzola spaziale
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Gent. ma Ainafe,
se già non l'avesse fatto Le chiediamo di inserire la ricetta all'interno del Ricettario, come saprà, le ricette non possono essere insierite nei post.
Di conseguenza nei prossimi giorni provvederemo alla rimozione.
Grazie e buona giornata
Team Bimby
Grazie Team, e mi scuso molto, ma ho scoperto solo da poco il forum e non conosco ancora bene come funziona e quali sono le regole. Grazie per i chiarimenti, siete sempre molto gentili e corretti. Buon lavoro.
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Gent. ma Ainafe,
se già non l'avesse fatto Le chiediamo di inserire la ricetta all'interno del Ricettario, come saprà, le ricette non possono essere insierite nei post.
Di conseguenza nei prossimi giorni provvederemo alla rimozione.
Grazie e buona giornata
Team Bimby
Grazie Ainafe oggi proverò subito la ricetta!! Messaggi:
ainafe, la ricetta la devi inviare per m.p. xchè da qui viene rimossa!!!
Sixchef, una mia indicazione è quella di aggiungere delle noci nel momento che metti il gorgonzola e togliere dal radicchio un pò della costa bianca per attenuare l'amaro
guarda anche questa ricetta http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13855/risotto-al-radicchio-rosso.html
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Io lo faccio così...spero possa esseri d'aiuto
300 gr. di riso; 600 gr. acqua (dipende dal tipo di riso), 1 scalogno, 1 radicchio rosso piccolo (il top è il trevigiano); dado bimby, olio, 1 cucchiani di aceto bianco, 1 misurino di vino bianco secco; 100 gr, gorgonzola, pepe
Fai un soffritto con lo scalogno 3 min. 100° vel 2, poi aggiungi il radicchio tagliato a striscioline, aggiungi l'aceto e il vino bianco, un pizzico di sale e fai andare circa 4/5 min. 100° vel. 1, poi aggiungi il riso e fai tostare 2/3 min. 100° vel. 1, aggiungi l'acqua bollente e il dado bimby cuoci per il tempo di cottura del tuo riso 100° vel. 1, qualche minuto prima che il riso termini la cottura, dal foro del coperchio fai scendere il gorgonzola a pezzettini e un pizzico di pepe. un volta a tavola tanto parmiggiano....!! Ciaoooooo..... 
Consiglio: se usi il trevigiano puoi evitare il cucchiaino di aceto, con il radicchio rosso ti aiuta a togliere un po' l'amaro!!
Messaggi:
Ciao, io ho trovato solo questa:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13855/risotto-al-radicchio-rosso.html
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do it better!