Forum consiglio per inesperta..
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http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10234/polpettone-peperonata.html
Con questa sei in ottime mani, naturalmente tralasci la parte del polpettone ed elimini la cipolla, se non la gradisci.
Oppure questa:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4360/peperonata.html ... sempre eliminando aglio e cipolla 
Nico
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sicuramente trovi la ricetta nel libro base.io quando la faccio velocemente,metto tutto nel 
e faccio cuocere 20 min circa 100* [soft].poi controllo la consistenza dei peperoni.
se usi il dado,hai fatto quello "bimby"?è sicuramente da provare.
però la peperonata senza cipolla.....:O
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina 
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Buongiorno a tutti,ho appena ricevuto il mio bimby (che felicità!!) e mi sono subito iscritta al forum...avrei bisogno di un consiglio da voi che siete più esperti..ho in casa dei pomodorini e 3 peperoni vorrei fare la peperonata a mio marito che adora,ma nn so come farla nel bimby... chi mi può aiutare?? ho anche i pelati e la passata,tenete conto che io solitamente nn uso ne aglio ne cipolla ma solo il dado vegetale...grazie mille