Forum bagnomaria
Messaggi:
09-01-2012 14:54
#2
Per cosa ti serve il bagno maria?
Se devi sciogliere il cioccolato prima tritalo e poi metti una temperatura bassa, stessa cosa se devi fare la crema inglese tieni temperatura bassa.
Il bello del bimby è che potendo regolare la temperatura non hai bisogno di fare il bagno maria.
Messaggi:
07-01-2012 20:38
#3
Ciao Angelica, devi scioglierci il cioccolato?
Se sì, questo può esserti utile....
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/trucchi-e-consigli/13817/cioccolato-bagnomaria.html
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