Forum CREMA AL BURRO

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Gio, 08-04-2010 - 15:18
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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29-05-2012 15:45

Ho bisogno di sapere .....quando tolgo le rose di crema al burro dal congelatore e le metto sulla torta quanto durano prima di sciogliersi, perchè la torta è più morbida se tenuta a temperatura ambiente per almeno due ore. Sotto alle rosse che copertura consigliate? panna, pdz, ganache,.....grazie grazie

cristina Gazzola

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08-04-2010 17:58

Si può usare il succo di frutta caldo al posto del caffè ? Vi abbraccio, Assunta. <img src= " title="" class="smiley-class smileysProcessed" />

Assunta.
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08-04-2010 16:06

la crema al burro è una vecchia ricetta di mia madre che usava per decorare le torte dei compleanni!! col bimby non l'ho mai fatta, cmq, gli ingredienti sono questi:

250g di burro,  500g di zucchero a velo, una macchinetta di caffè da 4 tazze:

si lavorano gli ingredienti tutti insieme il burro a pezzi, il caffè caldo e lo zucchero fino a diventare una crema. Al posto del caffè qualcuno usa il latte o la panna in egual quantità del caffè; spero di esserti stata d'aiuto 

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08-04-2010 15:18

avrei bisogno della ricetta della crema al burro per fare le decorazioni con la sac a poche... qualcuno sa indicarmela???grazie mille...

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