Forum Contorni x Grigliata
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Grazie a tutte per le vs idee .. 
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1 ha scritto:
Come ti diceva la Simo...io griglio anche le zucchine a fette oltre a scalogni (non posso mangiare cipolle) e persino carote. Se poi servi le verdure grigliate ben disposte nel piatto da portata irrorate con un po' d'olio e salate disponendovi sopra fiorellini commestibili, anche solo fiori di malva che ora ci sono un po' dappertutto nei campi...anche l'occhio vuole la sua parte!
Anche a me piacerebbero, ma sono allergica alle solanacee e quindi anche a pomodori, patate, peperoni e melanzane che fra l'altro vanno anche bene grigliate 
Comunque, scordavo che và bene aggiungere anche foglioline di basilico, timo, origano...a piacere!
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1 ha scritto:
Come ti diceva la Simo...io griglio anche le zucchine a fette oltre a scalogni (non posso mangiare cipolle) e persino carote. Se poi servi le verdure grigliate ben disposte nel piatto da portata irrorate con un po' d'olio e salate disponendovi sopra fiorellini commestibili, anche solo fiori di malva che ora ci sono un po' dappertutto nei campi...anche l'occhio vuole la sua parte!
Avete mai provato grigliare anche mela ananas e banana a fette ?? Strepitose!!
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Come ti diceva la Simo...io griglio anche le zucchine a fette oltre a scalogni (non posso mangiare cipolle) e persino carote. Se poi servi le verdure grigliate ben disposte nel piatto da portata irrorate con un po' d'olio e salate disponendovi sopra fiorellini commestibili, anche solo fiori di malva che ora ci sono un po' dappertutto nei campi...anche l'occhio vuole la sua parte!
;)evvai Pituffa!!!!! A me piacciono anche i pomodori grigliati, tagliati a metà... devono essere un po' sodi e non acquosi..... bbbboniiiiiiiiiiiiiiii!!!!
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Come ti diceva la Simo...io griglio anche le zucchine a fette oltre a scalogni (non posso mangiare cipolle) e persino carote. Se poi servi le verdure grigliate ben disposte nel piatto da portata irrorate con un po' d'olio e salate disponendovi sopra fiorellini commestibili, anche solo fiori di malva che ora ci sono un po' dappertutto nei campi...anche l'occhio vuole la sua parte!
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in aggiunta vista che la griglia è in azione, puoi cuocere vrdure miste (peperoni, funghi, indivia belga tagliata in quarti, cipolle tagliate a metà in orizzontale) direttametne sulla griglia stessa...... e poi bruschetta a gogò..... io almeno farei così... se hai anche della polenta fredda, tagliata a fette spessine.... grigliata mista ricchissima!!!!
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Ciao a tutte, domenica prossima ho in programma una grigliata con i parenti ... che cosa posso fare di contorno??
La mie idee di partenza sono:
- cipollino (o scalogni) i nagrodolce
- le melanzane saporite di Luisa2
- sempre di Luisa2 le verdure miste in carpione
Attendo però qualche idea ...
Grazie a chi risponderà ....
Annalisa