Forum Evviva sono riuscita a fare le crocchette di papate!!!

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Sab, 30-03-2013 - 15:57
#1
Edited by: Moni78 il 16-04-2013 19:07
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4 risposte | Ultimo messaggio
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01-04-2013 11:40

se al posto della maizena, usi i fiocchi di patate (quelli per fare il purè) il gusto ne guadagna parecchio

jacaranda

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01-04-2013 10:29

Party

Counterclock  Ciao! Corn  Val.  Soft

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30-03-2013 15:57

Ciao a tutte vi scrivo perchè sono felice di essere riuscita a fare le crocchette di patate! Che bello durante la cottura non si sono spappolate!!!

Ieri ho fatto il purè come da libro base verde ma siccome ne ho fatto un  pò troppo per finire delle patate mi è avanzato e l'ho tenuto in frigo e oggi gli ho aggiunto un cucchiaio di amido di mais e poi per non farmi appiccicare l'impasto alle mani nel formare le palline le sporcavo sempre con la maezena. Poi ho passato le palline nell'uovo e poi nel pan grattato e infine fritto in olio di arachidi. Fantastiche!!!!!!!!!!!!!!! Non ho foto perchè non ne sono avanzate!!!!!!

 

Buona Pasqua a tutti!!!!

 

 

Moni78

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