Forum FINOCCHI AL BURRO...DISASTRO!

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Gio, 10-11-2011 - 20:10
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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11-11-2011 08:11

di certo il probl è stato che erano pochi ma ho usato i tempi del libro base x 600gr!!! :((

ma riprovo!!! Party

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10-11-2011 21:51

Ciao misspongo non ci crederai ma stasera ho fatto anche io i finocchi brasati e non ho avuto problemi erano molto buoni peccato non ho la foto gli abbiamo mangiati prima che potessi vedere il tuo topic.Comunque io gli ho cotti 18 minuti 100° Counterclock vel Soft ma gli ho tenuti d'occhio.  

Serena81:-)

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10-11-2011 21:25

già, la penso come te!ma ci riprovo! Party

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10-11-2011 20:33

spesso la non riuscita di una pietanza è dovuta anche a come sono grandi i pezzi che si cucinano e alla tenerezza o durezza degli ortaggi, personalmente uso i tempi solo indicativamente e controllo come se fosse una normale pentola. per questa ricetta dopo aver cotto i finocchi 20 min a varoma bisognava forse controllare a che punto di cottura si trovavano e se già teneri cuocerli solo 2 o 3 min nel burro

mluisa


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10-11-2011 20:10

Ciao ragazze!ho appena fatto i finocchi al burro come da libro base!che disatro!sono una purea!!!forse erano pochi i finocchi x il tempo di cottura????consigli?

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