Forum Help: ricetta riso freddo????
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GRAZIE,LA PROVERÒ
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Ehm..... :(( nn lo sapevo.... provvederò.... Dora pian piano capirò tutto! 
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Si si sono Vale! scusa ma non sono pratica quindi non saprei neanche dove guardare per i messaggi privati!!!!! Cmq ho trovato una ricetta che si avvicina molto a quella fatta al corso!
400 gr. riso parboiled | 100 gr. fagiolini | 200 gr. piselli surgelati | 1 peperone rosso medio | 1peperone giallo medio | 2 zucchine | 2 uova sode | 20 olive nere snocciolate e tagliate | 2 bustine zafferano | 1/2 misurino di aceto
Mettere nel boccale un litro d'acqua con 20 grammi di sale e nel cestello i fagiolini tagliati a piccoli pezzi. Inserire il cestello nel boccale e cuocere per 10 minuti, temperatura Varoma, velocità 3.
Versare il riso nel cestello e posizionare sul coperchio del Bimby il Varoma, nel quale avrete messo i piselli, i peperoni e le zucchine a piccoli pezzi, cosparsi con un po' di sale. Programmare 15 minuti, temperatura Varoma, velocità 3.
Alla fine togliere il Varoma, scolare il riso dal cestello usando la paletta, far raffredare sotto l'acqua fredda e versarlo in una zuppiera.
Unire le verdure, il tonno, le olive, lo zafferano sciolto in mezzo misurino di aceto e mescolare.
Guarnire con le uova sode tagliate a fettine e mettere in frigo a raffreddare
Vale se guardi in alto a destra, sotto la foto dei tuo profilo, ti uscirà la scritta in verde 1 messaggio!!;)
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do it better!
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Si si sono Vale! scusa ma non sono pratica quindi non saprei neanche dove guardare per i messaggi privati!!!!! Cmq ho trovato una ricetta che si avvicina molto a quella fatta al corso!
400 gr. riso parboiled | 100 gr. fagiolini | 200 gr. piselli surgelati | 1 peperone rosso medio | 1peperone giallo medio | 2 zucchine | 2 uova sode | 20 olive nere snocciolate e tagliate | 2 bustine zafferano | 1/2 misurino di aceto
Mettere nel boccale un litro d'acqua con 20 grammi di sale e nel cestello i fagiolini tagliati a piccoli pezzi. Inserire il cestello nel boccale e cuocere per 10 minuti, temperatura Varoma, velocità 3.
Versare il riso nel cestello e posizionare sul coperchio del Bimby il Varoma, nel quale avrete messo i piselli, i peperoni e le zucchine a piccoli pezzi, cosparsi con un po' di sale. Programmare 15 minuti, temperatura Varoma, velocità 3.
Alla fine togliere il Varoma, scolare il riso dal cestello usando la paletta, far raffredare sotto l'acqua fredda e versarlo in una zuppiera.
Unire le verdure, il tonno, le olive, lo zafferano sciolto in mezzo misurino di aceto e mescolare.
Guarnire con le uova sode tagliate a fettine e mettere in frigo a raffreddare
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Ma sei Dora per caso???????
chya72 la prossima volta che la chiamo le chiederò sicuramente il nome... intanto cerco!
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Mmmmm, non l'ho trovato..
Chiedile almeno il nome..
Io ho trovato solo "paelle" vegetariane ma senza aceto..
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/16861/paella-vegetariana-modo-mio.html
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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ludo io sono della provincia di Foggia! chya ho chiesto ma mi ha detto che si trova facilmente su questo ricettario! farò altre ricerchè!
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Ciao!
Chiama la tua dimostratrice e chiedile la ricetta, dovrebbero darle al corso o subito dopo..
Cmq le verdure erano aromatizzate all'aceto e zafferano? Che verdure erano?
Puoi cuocere le verdure (tagliate a cubetti) nel cestello, mettendo nel boccale acqua e un cucchiaino di aceto e poi cuocerei il riso sempre nel cestello con acqua e zafferano nel boccale....
Lasci raffreddare tutto e poi unisci.. Mah, non ho altre idee..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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Ciao ragazze, la settimana scorsa sono andata ad un corso di cucina e la dimostratrice ha fatto un riso freddo con verdure al varoma, passato poi in aceto e zafferano. Non riesco a trovare l aricetta da nessuna parte ma vorrei farlo... Mi potete aiutare? :((