Forum Licoli 80% di idratazione... chi lo usa?

Vorrei sapere se qualcuna del forum usa il licoli per panificare. Io ho quello all'80% di idratazione, dopo vari tentativi è quello che mi da meno problemi e soprattutto si confà ai miei impegni non richiedendo rinfreschi troppo ravvicinati. Il problema invece sta nel reperire ricette o cmq dosarlo negli impasti in quanto, quando si parla di lievito madre si intende sempre quello solido, e quando si parla di licoli si intende sempre quello idratato almeno al 100% se non di piu'. Qualcuno di voi usa questo tipo di licoli?