Forum MARGARINA

ciao io non sono un amante della margarina però so che si ottiene qualcosa di simile mischiando olio di semi acqua e se non ricordo male lecitina di soia .. l'avevo letto da qualche parte cercando un sostituto del burro .. però non ho mai provato  :~ 

Usiamo il Bimby x mangiare meglio.... Poi dobbiamo trovare un modo x fare la margarina che è un grasso idrogenato che la dovrebbero bandire dalla vendita....no grazie

scusami lo sfogo ...poi ognuno è libero di usare ciò che vuole .

nutro tanti dubbi sul fare la margarina che richiede un processo di idrogenizzazione dei grassi vegetali!!!! forse però montando una panna vegetale non zuccherata per molto tempo potresti ottenere una sorta di burro vegetale?? sono solo congetture, visto che il burro con la panna fresca si fa..... magari con la panna vegetale si potrebbe ottenere una pseudo sorta di burro vegetale.... magari qualche altra utente sa darti migliori indicazioni