Forum MENU DI NATALE

http://www.ricettario-bimby.it/conosciamoci/le-nostre-conversazioni-quotidiane/14187/ricette-di-natale-e-i-giorni-di-festa.html

Visto che siete "oberate" dal periodo io ho trovato le idee 2011 del Team

http://www.ricettario-bimby.it/avvisi-e-comunicazioni/avvisi-e-comunicazioni/21739/ricette-festivita.html

Sfornato panettoni ora di cena, non abbiamo resistito, abbiamo assaggiato, bunissimi meravigliosi, fatto piccola variante inserirò commento nella ricetta di Lully(panettone di iaia) 

  tutte queste cose????  ma per cucinarle tutte -----ti sei chiusa in cucina e hai butato via la chiave???? complimenti davvero

CIAO AMMILA! STAVO CURIOSANDO SUL FORUM PER AVERE IDEE PER IL CENONE. SAREBBE POSSIBILE AVERE LA TUA RICETTA DEL COCKTAIL DELLE FESTE????   O CHIEDO TROPPO? IN TANTI ANNI CHE HO IL BIMBY CI CREDI CHE NON NE HO MAI PREPARATO UNO? PERò QUEST'ANNO IL CENONE SI FA DA ME E VOLEVO STUPIRE I MIEI OSPITI!

GRAZIE IN ANTICIPO!

Chya ma le ricette mie sono sempre quelle, lo sai che noi emiliani siamo tradizionalisti,  vorrei lavorare su spizzichini strani come antipasti e qualche coreografia natalizia sul pranzo tradizionale.

Sulla tavola di un emiliano non possono mancare certe cosette, tipo cappelletti, lo zampone con i fagioloni, i bolliti' e salse; ormai lo sai che io farò queste ricette.

Siete un po' lavative però.. 

I links?????? Dove sono??? 

Ridimenticavo che per il cappone ripieno seguirò la ricetta della mamma di wlapappa con variante che dopo averlo bollito 1 oretta lo passerò in forno con abbondante trito di verdure e spalmato di burro per far diventare croccante la pelle

Dimenticavo la vigilia pesce, come si usa nelle Marche e in Emilia si fanno i tortelli verdi e di zucca, quindi dovrò fare anche questi.

Io ho già fatto i cappelletti, che è la cosa che impegna di più.La vigilia pesce

Natale antipasti(ancora da decidere) cappelletti in brodo, bollito con salsa, cappone ripieno e zampone con fagioli spagna, dolci vari e panettone

La cena chi si azzarda a dire che ha fame, esce e và in pizzeria!!

Santo Stefano di solito si viaggia con un pò di avanzi, e sicuramente preparo un arrosto che potrebbe essere lo stinco con le cipolline in agrodolce, dolci come sempre e poi basta fino a capodanno non se ne parla di cucinare. 

Ottima idea ma sinceramente ci devo ancora pensare, dipende da quanti siamo e poi in famiglia ci alterniamo nei giorni di Natale e rispetto all'anno pasato per esempio quest'anno il cenone della Vigilia è a casa mia e quindi gli altri due giorni sono invitata dagli altri familiari, l'anno prossimo ci invertiremo....quindi una volta deciso vi indicherò il mio menu solo della vigilia

questo è vero ma l'anno scorso per la prima volta ho preparato io il menù della vigilia di Natale.... sono abruzzese e fare il risotto allo champagne non me lo sarei mai sognato, è stato un successone. Quindi menù della vigilia venite a me!!!!!!  

Secondo me i menù natalizi sono molto personali, dipendono dal numero di persone, dall'età, dai gusti e anche dai prodotti locali. Ogni regione ha delle tradizioni diverse nella cucina natalizia.

menù per la vigilia o per il pranzo del giorno di Natale?

sono due menù diversi, uno di magro e l'altro di carne, oltre a tutti i dolci

Ottima idea