Forum Marmellata di mandarini cinesi

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Mer, 07-05-2014 - 13:04
#1
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2 risposte | Ultimo messaggio
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07-05-2014 13:04

Buongiorno a tutte,

ieri ho provato a fare la marmellata di mandarini cinesi usando 1 kg di frutti divisi a metà e snocciolati con aggiunta di 800 g. di zucchero. ho messo entrambi gli ingredienti e impostato 30 min a vel. 2 varoma. alla fine ho omogenizzato e invasato in barattoli di vetro e capovolto.

Il giorno seguente ho rigirato i barattoli ma la marmellata non è scesa sul fondo.

Mi sta sorgendo il dubbio che si sia indurita.

Cosa mi dite?

ciccia25

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