Forum PESTO MATTO IAIA E GAMBERETTI o RUCOLA E GAMBERETTI?
ok seguirò il consiglio e ti farò sapere, grazie caraMessaggi:
19-05-2012 14:35
#4
Gamberetti rigorosamente cotti a vapore.
Il rosmarino la puntina fresca, lascia sempre un retrogusto piacevole, però scegli tu.
Alla fine per arricchire un pelino questo condimento, che avrai notato abbastanza light e dietetico, aggiungerei qualche cucchiaio di panna fresca in questo modo:
Lessi la pasta, la lasci al dente, la scoli lasciandola un pò morbida, vai con la panna, parliamo di qualche cucchiaiata, poi la condisci col pesto e poi mi dirai la tua opinione.
Messaggi:
19-05-2012 10:30
#6
Ciao Margy 
Io non avrei dubbi: il pesto matti di Iaia perche' e' piu' ricco 
Per mio gusto non metterei il rosmarino ma tutto il resto va benissimo con i gamberetti. Poi se ai tuoi ospiti non dovesse piacere puoi sempre dare la colpa a Iaia 
Scherzi a parte, vai sul sicuro 
