Forum PIZZA CON FARINA DI MAIS?

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Ven, 27-04-2012 - 21:01
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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29-04-2012 11:25

grazie, martedì la provo e ti faccio sapere!

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28-04-2012 19:19

io farei 150 mais, 150 00, 200 manitoba, il resto uguale mettendo solo 300 g di acqua, sei sempre a tempo ad aggiungerne se serve

mluisa


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28-04-2012 14:13

io a volte uso la farina di mais per stendere la pizza cosi resta piu croccante

jessy

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28-04-2012 14:11

no intendevo pizza con mais e farina bianca...se metto 200 di mais e 300 di manitoba?il resto come la normale pizza...

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27-04-2012 21:05

se intendi la pasta della pizza solo con farina di mais, non lievita: il mais non contiene glutine, poi mettere una parte di farina di mais in quella bianca e procedere come la solita pizza.

Se invece vuoi fare una polenta che simula la pizza, prepari la polenta come da ricettario, la versi sulla teglia coperta da carta forno, poi pomodoro, mozzarella e origano, un filo d'olio ed in forno....

mluisa


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27-04-2012 21:01

Ciao, vorrei fare la pizza con farina di mais...su qualche libro l'avevo trovata ma non mi ricordo più dove...CHI MI AIUTA?

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