Forum Pasta al vino
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ciao io faccio spesso la pasta al vino del ricettario e mi trovo molto bene perchè veloce da preparare e poi la farcisco con verdure insaporite o affettati e ricotta
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Ho pronta la copia della ricetta x te!!
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Ciao! Io sono nuova..e non ho ancora molta dimestichezza col Bimby..però mi ispira parecchio questa tua ricetta "quinoa e cannellini"
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Io la uso cosi...stendo la pasta al vino in una pirofila faccio uno strato di formaggio Montasio grattuggiato poi ci aggiungo 4 uova sbattute con sale pepe e un pò di latte e ricopro il tutto con fettine di speck inforno fino a cottura e buon appetito
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ciao! io l'ho utilizzata proprio ieri sera per fare una bella base per la torta di quinoa e cannellini (sostituendola alla brisee che è più pesante in quanto contiene burro)... risultato strepitoso!!! ....adatta quindi anche per vegani... certo il tipo di vino può fare la differenza 
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Ho appena votato la torta salata alle zucchine di Luci48, fatta proprio per stasera, buonissima, te la consiglio
Julia
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Ciao Julia, si anch'io ho seguito la ricetta base per la pasta.
Chiedo invece suggerimenti per il ripieno, perché ieri ho preparato una torta salata seguendo una ricetta che prevedeva come base la brisee (e che ho fatto diverse volte con ottimi risultati) ma sostituendola con la pasta al vino non e' stata un granché...
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Ciao ilaria,
io mi trovo benissimo con la pasta al vino dall libro base.
Julia