Forum Proporzioni per dosi minori - Cucinare per due e non mangioni

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe?rows=&solrsort=&filters=tid%3A765%20tid%3A766

questa ricerca é x rricette x single\coppie

Come ti hanno già scritto la soluzione migliore é dimezzare le dosi(risotti,paste risottate, e quanto altro ti viene in mente) oppure fare scorta nel freezer. Le uniche cose su cui devi prestare attenzione sono le creme,in cui,dimezzando le dosi si riducono anche i tempi idem x i sorbetto,spumoni, e simili....non mi pare ci siano ricettari ad hoc x 2 persone. E cmq se hai dubbi,chiedi,qualcuno x aiutarti nel forum c'è sempre :-D

Ti lascio alcune mie ricette x 2 Persone

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/mini-torta-salata-prosciutto-e-funghi/554045

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/zucchine-sfiziose-alla-pancetta/554363

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/risotto-cremoso-con-zucca-e-crescenza/555503

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/involtini-di-pollo-light/669869

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/risotto-alle-fragole-cremoso/643919

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/risotto-agli-asparagi-e-stracchino/649777

e se il Risotto avanza......

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/tortino-di-riso-del-riciclo-quando-avanza-del-risotto/649788

Se ti posso essere d'aiuto, io vivo da sola..e quando preparo qualcosa tipo carne, spezzatino o ricettine varui e che trovo sul forum, preparo la ricetta tale e quale e poi surgelo in monoporzioni

x quanto riguarda i risotti.. si possono dimezzare le dosi ..

x la pasta risottata non ho ancora provato xo