Forum Torta marmorizzata

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Mar, 28-02-2012 - 10:11
#1
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3 risposte | Ultimo messaggio
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28-02-2012 10:14

Se nn vuoi la montagnetta cuoci a 150*,magari allungando i tempi! Smile

lully

Crazy

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28-02-2012 10:11

Salve

chiedo un vs. parere.

Ieri sera ho fatto la torta marmorizzata del libro base verde (Io eil miobimby) il sapore è ottimo pero'

- sopra siè formata come un crosticina croccante mentre dentro è morbidissima;

- in cottura sopra si è formato un piccolo vulcano (mi succede quasi sempre), perchè non cuoce in modo "livellato"?

Ho informato x 50 minuti a 180°.

Grazie

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