Forum Torta yogurt e limone.....chi l'ha provata???

Ho guardato gli ingredienti e credo che, questo impasto debba essere cotto molto più dolcemente, a 180à per 35 minuti, esce ben cotto all'esterno e pappetta all'interno,

Direi così a pelle che questa è una torta che dovrebbe cuocere a 150 per 40 minuti e altri 20 a 170. Dopo di che vedrete che risulta cotta anche al centro.

Direi che è un pò come le torte con la ricotta se vai col forno alto si cuoce fuori e rimane pappetta dentro.

Io ho la buona abitudine di non buttare mai il forno a 180°(poi dipende da forno a forno) ma la prima parte vado moooolto più cauta, non apro mai il forno fino a cottura ultimata, normalmente poi si sente il profumo delle torte quando sono cotte. Poi prova stecchino al centro della torta.

Ciao , chiedo al Team se hanno fatto la correzione dopo averla provata della ricetta in questione ,  chiedevo delucidazioni in proposito .

Se hai il libro base nuovo , leggi la ricetta prova a farla e ti accorgerai che nn è fattibile nel bimby con le dosi e tempi ricetta stampata purtroppo .

ciao annamaria , perche' chiede se la ricetta di pag. 109 e' stata modificata è sbagliata grazie??'

buongiorno , per la ricetta piselli al prosciutto (nuovo libro base tm31 pag.109)per caso è già stata fatta la correzione della ricetta ?

Buongiorno Anna81,

Ci dispiace per la torta e La informiamo che la Sua segnalazione è stata inviata all'ufficio editoria, le daremo riscontro non appena avremo l'esito dei test effettuati.

A presto e buon proseguimento di giornata

Team Bimby

anche secondo me non era ancora cotta all'interno, forse il calore del forno era alto e si è colorita subito, ma dentro era cruda

Ciao!

Io non l'ho provata: ma hai fatto la prova stecchino prima di sfornarla?

Il dubbio mio è che non fosse cotta a sufficienza all'interno..