Forum aiuto legumi

Das, per quanto riguarda la velocità, usa vel. 1 e antiorario, altrimenti se non metti l'antiorario rischi che ti ritrovi una purea. Il tempo di cottura varia a seconda della qualità e quantità dei legumi. Il bimby non è una pentola a pressione, per cui i tempi non si accorciano più di tanto. Prova ad impostare prima 40 minuti di cottura, poi apri e assaggi e ti regoli. Usa il bimby come se fosse una normale pentola.

Das.......mi leggi nel pensiero? anche io voglio mangiare i legumi!

ecco una ricetta dopo che li hai lessati http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/fagioli-alluccelletto/542115

io li metto a bagno la sera prima poi li metto in abbondante acqua fredda e li faccio bollire puoi farlo nel bimby a 100° metti una foglia di alloro e un pò di sale.Li scoli e procedi con la ricetta che vuoi

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/20404/cucinare-i-legumi.html

Ciao, Das. Comincia a dare un'occhiata al topic creato dalla nostra brava Chya72. Vai a colpo sicuro.

dipende se parti da legumi secchi ,freschi o in scatola