Forum aiuto per muffin
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io utilizzola ricetta del librobase ma con alcuni accorgimenti...
non 120 gr. di burro ma 60 ricotta e 60 burro, poi aumento la quantità di zucchero di 25/30 grammi... risultano più morbidi e meno "gommosi".
Ma la cosa che mi piace di più è questa.:
oltre ad inserire nell'impasto gocce di cioccolato , metto anche un "cuore" di nutella precedentemente congelato nel freezer utilizzando il contenitore dei cubetti di ghiaccio... troppo buoni
graziemille per i consigli e le dritte 
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io utilizzola ricetta del librobase ma con alcuni accorgimenti...
non 120 gr. di burro ma 60 ricotta e 60 burro, poi aumento la quantità di zucchero di 25/30 grammi... risultano più morbidi e meno "gommosi".
Ma la cosa che mi piace di più è questa.:
oltre ad inserire nell'impasto gocce di cioccolato , metto anche un "cuore" di nutella precedentemente congelato nel freezer utilizzando il contenitore dei cubetti di ghiaccio... troppo buoni 
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Io l'ultima volta li ho fatti con l'impasto della torta al limone
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-al-limone/555426
Sono venuti benissimo
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1 ha scritto:
Questi???
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/plumcake-come-quelli-del-mulino/545814
puoi sempre farlo nei pirottini dei muffins!!
puo' essere una buona idea..provero'..
Vi ringrazio ragazze ;) ;)
bene, sn contenta!!
lully
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Questi???
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/plumcake-come-quelli-del-mulino/545814
puoi sempre farlo nei pirottini dei muffins!!
puo' essere una buona idea..provero'..
Vi ringrazio ragazze ;) ;)
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Questi???
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/plumcake-come-quelli-del-mulino/545814
puoi sempre farlo nei pirottini dei muffins!!
lully
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Puoi farli tutti bianchi, senza il cuore......c'é lo yogurt sono morbidi e gustosi!!!!
ps: puoi anche sostituire il burro con l'olio di semi, metti tutti gli ingredienti nel boccale e frulli: 1 miuto vel 4. Puoi aggiungere le goccine di cioccolato o farli variegati col cacao, aggiungere mirtilli o lamponi........
lully
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vi ringrazio ragazze..
mi servirebbe una pasta per muffin molto morbida e soffice per bambini..
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Ciao Silvietta
io ti consiglio questi, al posto del cuore metti la marmellata o la nutella
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/muffins-con-il-cuore-san-valentino/604432
quoto Cin in tutto !!!! gnammysssimo!!!!!! :D
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Ciao Silvietta
io ti consiglio questi, al posto del cuore metti la marmellata o la nutella
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/muffins-con-il-cuore-san-valentino/604432
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Salve ragazze sono Silvia e da circa 3mesi ho acquistato anch'io il mitico Bimby..
Vorrei chiederVi una ricetta per i muffin diversa rispetto a quella del libro base..la pasta dei muffin del libro base non e' tanto piaciuta in casa, quindi volevo sapere se qualcuno aveva sperimentato qualche altra ricetta per la pasta..
Premetto che ho provato varie ricette che ho trovato sul sito..i muffin morbidissimi al cioccolato ed arancia, i muffin senza uova, tutte molto gradite, ma mi interesserebbe una ricetta per dei muffin con marmellata e nutella, ma con pasta piu' dolce e morbida rispetto a quella del Libro Base ;)
Vi ringrazio per l'aiuto, buona giornata :)