Forum aiuto urgente!!!!!!!!!!!!!!

In un'occasione ho fatto 600 gr. ed era proprio risotto alla milanese, però non mi entravano tutti i liquidi, quel poco che mancava l'ho aggiunto caldo circa a metà cottura.

Se invece fai un risotto con condimento tipo risotto di mare  o verdure, che naturalmente hanno un loro ingombro, più di 500 max.550 non entra.

Naturalmente non vorrei essere fraintesa, si era trattato di emergenza ospiti inattesi.

il peso massimo  consigliato per il riso è 500 gr