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Sab, 23-10-2010 - 15:53
#1
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9 risposte | Ultimo messaggio
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25-10-2010 12:00

ciao, io oltre alla frittata e ai ravioli (ottimi, peccato io non abbia mai tempo a farli!  Aw ), preparo anche una minestra veloce veloce con qualche patata, un porro, la borragine e delle punte di ortiche tenere, poi frullo il tutto e servo questa crema con parmigiano e crostini di pane. Deliziosa!!!!   

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24-10-2010 21:56

tante grazie per l'aiuto, nel prossimo fine settimana mi cimento in questa specialità. grazie ancora  Cooking 1

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24-10-2010 19:24

1 ha scritto:

ciao soni Maddy, ho abitato in Liguria per 7 anni e ho fatto la ricetta dei ravioli che si chiamano i PANSOTI  oltre la boragine c'è la scarola, bietole e ricotta e le verdure devono essere leggermente lessate, e i pansoti una volta lessati vanno serviti con salsa di noci o con burro fuso e parmigiano.Ciao buon lavoro  Wink Wink Wink

 

Maddy

 

E chi non li ha mai assaggiati non sa quello che sono, meglio non lo scoprano!!!! Wink

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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24-10-2010 16:56

Beatrice, la ricetta dei pansotti è questo postata dal Team

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8744/pansoti-salsa-di-noci.html

ti mando un mp

mluisa


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24-10-2010 16:48

ciao soni Maddy, ho abitato in Liguria per 7 anni e ho fatto la ricetta dei ravioli che si chiamano i PANSOTI  oltre la boragine c'è la scarola, bietole e ricotta e le verdure devono essere leggermente lessate, e i pansoti una volta lessati vanno serviti con salsa di noci o con burro fuso e parmigiano.Ciao buon lavoro  Wink Wink Wink

Maddy

 

Maddy

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24-10-2010 15:55

scusa, ma nei ravioli la boragine è meglio  scottarla un pochino o mettercela fresca

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23-10-2010 16:16

il ripieno di ravioli di ricotta, al posto delle erbette (bietole), un risotto, una frittata, nella torta salata....

è così buona!!!! da noi si trova solo qualche volta

 

mluisa


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23-10-2010 15:53

è una verdura che si usa molto in liguria,  poco conosciuta in altre zone, mio padre ne ha molta , volevo sapere se alcune di voi conosce delle ricette per utilizzarla. io la uso solo per fare le frittelle con alici e mozzarella imbevuta con la pastella , aspetto vostre notizie 

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