Forum burro montato
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Buongiorno jordi,
le consigliamo di polverizzare lo zucchero a vel. 10 e aggiungere poi il burro.
Poi generalmente si può montare a vel. 4 per un tempo che può variare dai 40-45 sec. fino ai 2 minuti, a seconda del quantitativo utilizzato e del grado di montatura desiderato.
Se il burro è a temperatura ambiente inseriamo la farfalla, altrimenti no, ma in entrambi i casi dev’essere inserito a pezzi.
Rimaniamo a disposizione per qualsiasi chiarimento e necessità.
Un caro saluto.
Messaggi:
buona domenica a tutti.
Ho una ricetta che prima del bimby facevo a mano e prevedeva di montare il brurro con lo zucchero fino a farlo diventare un impasto bello cremoso. Come faccio con il bimby? Aspetto con ansia.............................
Ah dimenticavo........................ grazie a tutti per i consigli che mi date