Forum chiusura panzerotti

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Lun, 25-02-2013 - 12:09
#1
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3 risposte | Ultimo messaggio
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25-02-2013 13:14

Smile ti ho risposto nell'altro topic.... riporto anche qui..... hai provato a bagnare leggerment o spennellare con albume battuti i bordi dei panzerotti e poi ripassare la chiusura con la forchetta, schiacciando bene con i rebbi messi di piatto? ciaooooo... ah nopn esagerare col ripieno

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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25-02-2013 12:09

ciao sto preparando per la seconda volta i panzerotti con la pasta frolla senza ne uova e burro-olio ma con  farina ricotta e zucchero  e ipieno salato, il problema è che mi si aprono in cottura al forno.....come posso chiuderli bene ?   grazie monica

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