Forum Conoscete tutti i segreti della Cheesecake?
Messaggi:
Messaggi:
Секреты идеального чизкейка:
Ингредиенты комнатной температуры:
Сыр, яйца и сливки должны быть горячими, чтобы не образовывались комочки.
Не переусердствуйте с тестом:
Перемешивайте на низкой скорости, чтобы избежать добавления лишнего воздуха, который может привести к растрескиванию.
Бэн-Мари:
Выпекайте чизкейк в форме, обернутой пищевой пленкой, чтобы сохранить влагу и не допустить пересыхания.
Остудить постепенно:
Оставьте чизкейк остывать в выключенной духовке, чтобы избежать перепада температур.
Используйте качественный сыр:
Это основа вкуса, поэтому выбирайте хороший сливочный сыр.
Следуя этим хитростям, у вас получится нежный и идеальный чизкейк! 
Кстати, вот хорошее видео на эту тему - https://www.youtube.com/watch?v=fZ13nRpZIAU&ab_channel=PreppyKitchen
Messaggi:
Adoro la cheesecake ed è il dolce preferito della mia famiglia! Ho trovato una mia versione (semplificata rispetto alla new york cheesecake di Cookidoo) che ho pubblicato nelle mie ricette... fatta e rifatta per decine di volte, è sempre un successo! L'11° regola è la più importanteeeeee!! Hahahaha
Messaggi:
11^ regola ??🤔... tagliare fette generose 😜☝🏻!!
Ci piace questa regola
Messaggi:
La Cheesecake è sicuramente uno dei dolci delle tradizione americana che sono riusciti a conquistare anche un posto nei nostri cuori (o sarebbe meglio dire stomaci? ) e sulle nostre tavole.
Qui nella Community, per esempio, sono infatti tantissime le varianti che negli anni avete condiviso, provato e amato: http://bit.ly/CheesecakeDellaCommunity
Ma quanti di voi conoscono davvero tutti i segreti per una cheesecake perfetta? Mettetevi alla prova su Bimby Magazine e scoprite le 10 regole d'oro!
https://bimby.vorwerk.it/bimby-magazine/cucina/cheesecake-regole-bimby/
...qual è la vostra 11° regola?
Team Bimby