io non li bollisco ma lavo il vasetto e il coperchio con l'alcool a 95% e' un segreto tramandato da mia zia una maga in cucina ti posso assicurare che le marmellate si conservano a lungo ciao
Certo Grazia lo puoi fare con tutti i tipi di confetture io ne ho alcune che ho fatto anche 3 anni fa e sono ancora buonissime (vasetti e tappi sempre nuovi con chiusura ermetica).
nella ricetta per la marmellata di pesche c'è scritto di bollire i vasetti chiusi per sterilizzarli e per conservarli più a lungo.... è possibile farlo anche epr la marmellata di fragole???
