Forum Contest: INSALATA DI PESCE

Buongiorno a tutti,
Le vostre ricette sono sempre stupende e facciamo davvero sempre più fatica a trovarne alcune che si distinguano tra le altre, e questa volta non è un'eccezione.

Abbiamo tantissimo apprezzato entrambe le ricette di Katia_ che con i suoi abbinamenti non è mai banale, ci è piaciuta molto l'idea, furbissima, di silvia giorgi di riutilizzare l'acqua di cottura del pesce per preparare la sua salsa (non si butta via niente ), siamo stati felicissimi di vedere come molte di voi si siano cimentate con la cottura multilivello a Varoma, ormai il Bimby® non ha davvero più segreti per voi

Ma la ricetta che abbiamo deciso di valorizzare per questo Contest è l'Insalata di Mare Pink Ladies (seppie, calamari, gamberi e cicale) di fairysab: l'utilizzo dei ravanelli, un ingrediente di stagione eppure così poco usato, per una salsa dal colore rosato e bellissimo, l'aver descritto così bene ogni passaggio rendendo una ricetta ricca e complessa davvero alla portata di tutti ci hanno davvero convinti

Fairysab si aggiudica quindi il libro Il profumo del mare (per rimanere un po' in tema )

A tutte le altre davvero complimenti, diventa sempre più difficile sfidarvi, ma non ci arrendiamo.
A prestissimo con il prossimo, estivo e colorato, contest

Team Bimby

Le ricette che avete pubblicato fino ad ora sono davvero colorate e bellissime, proprio quello che ci aspettavamo

Vi ricordiamo che avete ancora 5 giorni di tempo (fino al 20 giugno compreso) per pubblicare le vostre ricette di Insalate di Pesce con un accompagnamento particolare

Noi abbiamo già l'acquolina in bocca!
Team Bimby

P.S. non dimenticatevi di indicare "Contest insalata di pesce" nel titolo della vostra ricetta"

Buongiorno a tutti,

Passato questo lungo weekend tricolore siamo subito pronti a ripartire con un nuovo contest, contenti?

Come potete leggere nel titolo questa volta vorremmo che vi divertiste a creare delle insalate di pesce, fresche e leggere, adatte all'estate.
Ma non è finita qui (sarebbe stato troppo facile, vero?) ogni insalata infatti dovrà essere accompagnata da una salsa: un condimento speciale, un dressing che si abbini perfettamente, insomma ci piacerebbe vedere delle insalate speciali

Avete tempo fino al 20 Giugno per proporci le vostre ricette, e ricordatevi di scrivere "Contest insalate di pesce" nel titolo!

In bocca al lupo a tutti

Team Bimby