Forum crema chantilly

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Ven, 13-03-2015 - 14:34
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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14-03-2015 14:18

Trinacria, Pituffa grazie delle risposte proverò e vi farò sapere i miei pasticci  Wink

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14-03-2015 11:14

1 ha scritto:

Pituffa, in realtà la vera crema chantilly è 2/3 di crema pasticcera ed 1/3 di panna.... te lo dico, perché mio cognato ha una pasticceria e una volta vidi come la stava facendo....

tvd, non so se la crema bimby vada bene.... comunque, al posto tuo proverei.... poi, semmai, prox volta sai già se fare la pasticcera....

Allora credo dipenda da regione a regione, ma a me non risulta. Ho dato anche un'occhiata in internet.

Da noi, si fanno i pasticcini chantilly e sono ripieni di panna montata.

Con bimby è sempre festa! Pituffa

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13-03-2015 23:02

Pituffa, in realtà la vera crema chantilly è 2/3 di crema pasticcera ed 1/3 di panna.... te lo dico, perché mio cognato ha una pasticceria e una volta vidi come la stava facendo....

tvd, non so se la crema bimby vada bene.... comunque, al posto tuo proverei.... poi, semmai, prox volta sai già se fare la pasticcera....

18.03.2015 - finalmente è arrivato  Mixingbowl closed

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13-03-2015 20:06

La crema chantilly è semplicemente, panna montata con zucchero e vaniglia.   Wink   Alla crema chantilly si possono aggiungere creme. 

Una mia amica, comunque chiamava crema chantilly una crema fatta con panna montata e crema pasticcera però...

Con bimby è sempre festa! Pituffa

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13-03-2015 14:34

Ma per creare la crema chantilly devo fare la crema bimby oppure crema pasticcera e poi aggiungere la panna montata?

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