Forum dolci senza zucchero o lievito

Ciao.... credo dipenda da che tipo di dolci intendi.. se sono biscotti per esempio il lievito lo puoi sostituire con il bicarbonato... per quanto riguarda gli zuccheri... non saprei ... ho vist qualche giorno fa una trasmissione dove una nota nutrizionista spiegava come i dolcificanti e il fruttosio siano molto più dannosi dello zucchero in quanto questi si depositano direttamente sul fegato  .. meglio secondo lei poco ma sano zucchero di canna piuttosto che dolcificanti chimici o fruttosio che comunque é trattato chimicamente.... ma io non sono un medico.. lungi da me dare consigli nutrizionali ... ognuno ha i suoi problemi e/o intolleranze è meglio seguire i consigli del proprio medico... ;)