Forum farina manitoba e integrale

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Mer, 14-09-2011 - 10:06
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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14-09-2011 16:23

ti ringrazio...proverò quando avrò un pò di calma a fare qualcosa.... speriamo di riuscire...

 

grazie ancora

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14-09-2011 10:21

e qualche suggerimento con farina integrale sempre dal nostro ricetario del forum

http://www.ricettario-bimby.it/fridgesearch/all?ingcontains=farina+integrale&ingremove=Inserisci+qui+gli+ingredienti+che+la+ricetta+non+deve+contenere

 

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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14-09-2011 10:20

qualche idea con la manitoba presa dal ricettario

http://www.ricettario-bimby.it/fridgesearch/all?ingcontains=manitoba&ingremove=Inserisci+qui+gli+ingredienti+che+la+ricetta+non+deve+contenere

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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14-09-2011 10:18

ciao Skikki, essendo farine (e per di più la manitoba una farina di forza, che sopporta lunghe lievitazioni), devi realizzare degli impasti. Quindi non sono proprio velocissime come ricette, richiedono sempre e comunque il tempo di lievitazione e riposo.  Quindi diventa difficile consigliarti qualcosa in particolare, tutti i lievitati sono un po' lunghini, minimo un'ora con impiego di lievito di birra nella percentuale di 500-600gr di farina per 1 cubetto di lievito. Diminuendo il lievito aumentano le ore dilievitazione... quindi sonoujn pèo' in difficoltà..... se mi dai delle indicazioni delle tue preferenze ti suggerisco magarimeglio, ma nei prodotti da fornodel ricettario trovi tantissime idee

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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14-09-2011 10:06

ciao ho comprato la farina di manitoba e integrale...qualcuno mi sa dare delle ricette veloci....magari da far mangiare anche alla mia bimba...non molto complicate però....grazie...

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