Forum focaccia con lo strutto

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Ven, 17-05-2019 - 10:02
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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17-05-2019 17:14

Grazie mille!!... allora provo a metterne un po' meno come peso e vedo cosa mi viene fuori!! Smile

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17-05-2019 15:21

Ciao!
A volte vedo ricette in cui sono intercambiabili..
Io metterei un po' meno strutto rispetto alla quantità di olio.
Lo strutto dà sicuramente più sapore e rende più elastico l'impasto.

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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17-05-2019 10:02

chiedo scusa c'è qualcuno che ha provato a fare la focaccia con lo strutto anzichè con l'olio (o sostituendolo in parte) e sa dirmi come procedere?
grazie
Sonia

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