Forum gelato sos

Ciao a tutte

Oggi ho provato per la prima volta a fare il gelato gusto fior di latte. La ricetta che ho trovato qui sul sito non prevede addensanti..

Dopo la cottura era ancora liquido. Doveva già essere più denso?  Ho il dubbio che non sia venuto bene..ma una volta tolto dal freezer solido come me ne accorgerei?

Grazie e scusate..ma l'ho inaugurato solo domenica sono una frana!