Forum IDEE PER UN BRUNCH: ricette dolci e salate

Buongiorno a tutti,

il weekend è alle porte e, finalmente, potremo godere della calma di una colazione fatta un po' più tardi, magari seduti al tavolo anziché con la tazza di caffé in una mano mentre con l'altra si cerca di infilarsi le scarpe

Il sabato e la domenica sono i giorni perfetti per organizzare un brunch in famiglia o con gli amici.
Lo avete mai fatto?

Vi diamo qualche consiglio e un po' di ricette così da stupire i vostri cari senza fare troppa fatica.

Per prima cosa, la definizione: Brunch è l'insieme di BReakfast + lUNCH ovvero colazione e pranzo insieme.

Di solito si organizza verso le 11.00 e può essere servito fino alle 14.00 circa.

Nel brunch perfetto devono essere presenti preparazioni dolci e salate, succhi di frutta, té, latte e caffé.

Per quanto riguarda i dolci non possono mancare pancake, rigorosamente con sciroppo d'acero, waffle o crêpes, torte morbide come i plumcake ma anche muffin e pane tostato con marmellata e inoltre yogurt e frutta fresca.

Il salato invece, di norma, prevede uova, pancetta, salsicce, formaggio a fette, torte salate, polpettine, salmone a fette magari servito con dei bagel sui quali spalmare del formaggio fresco.

Vi abbiamo fatto venire fame, vero?

Il brunch può includere anche altre ricette dolci o salate, in base ai propri gusti.

Su Cookidoo oggi è uscita una collection che contiene 10 nuove ricette di waffle, pancakes e crêpes, perfette per il brunch: http://bit.ly/CollectionPancakeWaffleCrepes

Qui sulla Community troverete altre ricette molto interessanti, eccone alcune:

http://bit.ly/pancakecommunity

http://bit.ly/MuffinSalatiCommunity

Raccontateci dei vostri brunch e fatevi ispirare delle foto di Cookidoo