Forum impasto lievitato???

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Sab, 04-12-2010 - 21:42
#1
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12 risposte | Ultimo messaggio
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04-12-2010 22:57

vedrai che andrà tutto bene!!! Wink

PENSA POSITIVOOOOOOOOOOOO!!!! Bigsmile Bigsmile

lully

Crazy

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04-12-2010 22:55

grazie mille lullyyyyyyyyyyyyyy Smile sn paranoica di sbagliare :) :)

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04-12-2010 22:21

Chiara puoi usare la bustina di vaniglia, va bene lo stesso!!! Smile

lully

Crazy

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04-12-2010 22:11

lunedì provo pure io...hai messo i semini o la stecca di vaniglia?

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04-12-2010 21:58

Il secondo un'ora e mezza e poi sì cotto ventilato.

Forse si è un po' seccato fuori ma è rimasto bello gonfio!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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04-12-2010 21:53

si ho letto nei commenti del pandoro :)i il secondo impasto invece x quanto lo hai fatto lievitare?cotto a ventilato?

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04-12-2010 21:51

Guarda nel pandoro della Lully è visibilissima la lievitazione.. Da semplice palla esplode fino al bordo dello stampo!!!X lievitino e impasto io li ho lasciati lievitare 1 ora ciascuno nel forno spento: perfetto!!!

Lo abbiamo già sbranato!!!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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04-12-2010 21:49

grazie ragazze...è xkè voglio fare il pandoro di lully e nn vglio sbagliare...il panettone credo d averlo fatto lievitare male....

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04-12-2010 21:47

deve essere aumentato di volume, deve raddoppiare!!! Smile

lully

Crazy

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04-12-2010 21:44

Ciao!

Ci deve essere qualcosa tipo:

prendi un pezzetto di pasta, fai una pallina e la metti in un bicchiere d'acqua: se rimane a galla è lievitata...

Penso..

Ciaoooooooooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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04-12-2010 21:42

ciao a tutte ragazze volevo chiedervi ma x capire se un impasto è lievitato c'è qualche trucco???

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