Forum impasto pane/pizza senza lievito di birra

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3 risposte | Ultimo messaggio

non puoi usare neppure la pasta madre? penso che in questo caso preparare la pastella di acqua e farina (tang zong) e unirla alla farina normale aiuti a "lievitare" l'impasto. se vuoi ulteriori informazioni ti invio un mp

mluisa



ciao a tutte cerco la ricetta dell'impasto senza lievito in quanto il mio compagno amante del pane e della pizza ha da poco scoperto di essere intollerante al lievito,spero che qualcuna di voi mi possa dare una ricettina o consigli!

civetta