Io uso la farfalla e il burro deve essere a temperatura ambiente..... Con le uova sembra impazzito perché è il burro che resta a pezzetti..... Ma poi si amalgama tutto a meraviglia....
Ciao a tutti,vorrei il vostro aiuto:come si monta il burro morbido con lo zucchero? Ci vuole la farfalla? E i tempi? Perché quando aggiungo le uova una alla volta,il composto sembra impazzito? Grazie attendo le vostre risposte. Rita
