Forum Nella Cucina di Bimby: tortini soffici al vapore

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Mar, 29-05-2018 - 16:31
#1
Edited by: Team Bimby il 29-05-2018 16:34
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6 risposte | Ultimo messaggio
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24-10-2024 16:23

Bene, è tutto, ora dovrò assolutamente comprare Bimby e provare queste crostate. Come resistere ad una descrizione del genere?
https://5gringos.app/it/ - Tuffatevi in avventure selvagge

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15-10-2024 12:58

Great point! I hadn't considered that perspective. [size= 17px]https://paperwritingservices.reviews/[/size]

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20-11-2021 09:06

1 ha scritto:
Che tipo di pellicola resistente al calore si deve utilizzare ?

nei supermercati vendono la pellicola adatta al microonde. È resistente al calore quindi è adattissima. 👍

Magat

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18-11-2021 20:16

Che tipo di pellicola resistente al calore si deve utilizzare ?

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29-05-2018 16:31

Oggi nella cucina di Bimby vi facciamo vedere come si preparano dei deliziosi tortini soffici al vapore.

Il segreto della loro morbidezza è la cottura al vapore che li lascia umidi e leggeri.

Monica, una delle nostre sviluppatrici, ci consiglia di:

• Infarinare gli stampi per dolci o pane con il semolino o farina di mais per evitare che si attacchino e migliorare la superficie esterna.

• Coprire gli ingredienti con la pellicola a contatto o con la carta forno, così da evitare che si crei condensa e che le gocce d’acqua scivolino nella preparazione.

Come consigliato nella ricetta, presente su www.cookidoo.it, l'ideale è servire questi tortini con della Crema inglese (la ricetta è sul Libro base "Le mie ricette con Bimby")

Ecco la ricetta presente su Cookidoo: http://bit.ly/CookidooTortiniSofficiVapore

Dalla Community invece vi proponiamo tante ricette di dolci cotti a Varoma:
https://www.ricettario-bimby.it/cerca?&filters=categories%3Adessert-e-pralineria%2Cprodotti-da-forno-dolci%3B&search=varoma

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