Forum nutella fondente
Messaggi:
29-03-2010 14:32
#2
Secondo noi la Ricetta giusta è " Crema gianduia" del Volume di base verde a pag. 151 con solo il cioccolato fondente, poi c'è la variante, la quale varia nelle quantità degli ingredienti e senza cioccolato bianco. Quindi, se Lei ha fatto la variante, dovrebbe andare bene anche l'altra con solo cioccolato fondente, la prima volta suggeriamo di eseguirla come descritta e se necessario potrà sempre aggiungere un pò di zucchero oppure aggiungerne ma poco
Saluti
Messaggi:
29-03-2010 12:18
#4
La Ricetta della nostra crema gianduia è quella con già il cioccolato fondente !?
Forse non abbiamo capito oppure, di quale volume si tratta?
Grazie