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Mer, 10-07-2013 - 18:18
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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10-07-2013 22:19

Ciao Smile non ho il libro verde però per una tortiera da 34 vanno bene 10/ 12 uova se ti serve molto alto puoi arrivare fino a 15 ma ti consiglio di mettere la carta forno ai lati perchè viene veramente alto

 ..saluti AdrianA  

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10-07-2013 18:47

Ciao!

Mai fatto.. Io aumenterei la dose di 1/3.. Raddoppiare no..

Al limite fai 2 lavorazioni e vedi quanto riempi la tortiera.. Se è troppo ne farai un altro più piccolo...

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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10-07-2013 18:18

ciao a tutte, ho una tortiera da 34 cm di diametro e la ricetta del pan di spagna senza lievito del libro verde indica che e' per tortiera da 22, che faccio? devo raddoppiare le dosi? consigli grazie

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