Forum Parfait al pistacchio in stampi monodise
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14-09-2017 23:58
#1
Ciao!Io per i semifreddi che vanno sformati uso sempre stampi in silicone (Sono più pratici), oppure copro lo stampo con pellicola alimentare e, per farla aderire meglio bagno con acqua lo stampo. Seconda cosa il croccante lo puoi mettere anche dopo, ovvero sotto al parfait se poi lo capovolgi, così hai la base croccantina sotto 
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14-09-2017 23:49
#2
ragazze un consiglio urgente,devo fare il parfait al pistacchio e vorrei metterlo negli stampi monodose della cuki,pero ' non so se devo foderarli tutti con la carta trasparente o posso farne a meno!considerate che prima di mettere il parfait vorrei mettere del croccante tritato,grazie mille!😏Praticamente gli stampi sono quelli usa e getta