Forum problema con la carne macinata per ragù

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Lun, 13-05-2013 - 11:01
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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01-06-2013 23:18

proprio questa sera ho fatto il ragu' da ricetta base Cooking 6 ho usato il macinato a grana grossa ed è vero la carne viene tritata fine ma a  me piace così,,, ha cotto esattamente 50 minuti...  Cooking 10   Cooking 7

ornella Corn

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13-05-2013 12:59

1 ha scritto:

La carne era macinata grossa e ho usato  Soft   Counterclock e lo stesso è diventata finissima  Aw

 

a me è sempre venuto molto bene e uso la carne macinata ma non la trito più come c'è scritto del LB

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13-05-2013 11:24

La carne era macinata grossa e ho usato  Soft   Counterclock e lo stesso è diventata finissima  Aw

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13-05-2013 11:24

La carne era macinata grossa e ho usato  Soft   Counterclock e lo stesso è diventata finissima  Aw

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13-05-2013 11:19

prova ad usare carne macinata grossa ed a usare la funzione antiorario.

Se si usa la carne macinata due volte succede che si sfaldi.

mluisa


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13-05-2013 11:01

Ciao a tutti Smile !!!ho il bimby da pochi mesi e per due volte ho provato a far il ragù di carne, ma entrambe le volte il risultato è stato pessimo  Aw !!mi sminuzza troppo la carne macinata e diventa quasi come farina...seguo passo passo la ricetta del libro base.Cosa sbaglio?????grazie a tutti per l aiuto che mi darete Smile ...

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