Forum ricetta pizza senza lievito

Ciao anch'io non posso mangiare il lievito e nemmeno la pasta madre perche' non tollero i microorganismi che  si sviluppano con la lievitazione . Ti posso dare un piccolo suggerimento mettendo del bicarbonato nell'impasto oppure  al super vendono un lievito della Bert......per pizze al microonde e quello non e' altro che bicarbonato. L' impasto non lievita molto ma il risultato e' soddisfacente. Ciao Monica

la pizza ideale per lei sarebbe quella fatta con  la pasta madre......